VORSPEISE:
Geräucherter Tartar vom heimischen Fisch mit Kohlrabe und Hollandaise ODER
Geräucherter Frischkäse auf Herbstsalat mit gegrilltem Chicoree
SUPPE:
Radieschen-Rote-Bete-Cremesuppe mit Buttermilch
HAUPTSPEISE:
Geschmorte Rindsbackerl auf Kürbiscreme und confierten Kohlsprossen ODER
Geschmorte Pastinaken mit Tomaten, Cottage Cheese und frschem Spinat ODER
Im Pergamentpapier gegarter Fisch mit Korianderreis und Buttermilch-Rucola Sauce
NACHSPEISE:
Schokoladenbrownie mit oberösterreichischen Erdnüssen, Beeren-Granitè und Limettengel
Tischreservierung unter Office@kabare.at
Wir freuen uns auf Sie!
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